• Pieczemy babeczki z marcheweczki :)

      • Pieczemy babeczki z marcheweczki :)

      • 15.03.2021 20:02
      • Dzień dobrysmiley Może upieczemy dzić razem pyszne babeczki? Oto potrzebe składniki i sposób wykonania:

        SKŁADNIKI:

         12 SZTUK
        • 4 średnie marchewki (2 szklanki startej)
        • 1 i 1/2 szklanki mąki
        • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
        • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
        • szczypta soli
        • przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
        • 3/4 szklanki oleju roślinnego
        • 3 duże jaja lub 4 mniejsze
        • 1 szklanka brązowego cukru
        • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub 1 łyżka cukru wanilinowego
        LUKIER
        • 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
        • 3 łyżeczki startej skórki z pomarańczy
        • 2 - 4 łyżki wyciśniętego soku z pomarańczy

      • PRZYGOTOWANIE

        • Piekarnik nagrzać do 180 stopni, kratkę metalową umieścić w jego środkowej części. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odmierzyć 2 szklanki. Do miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, sodą, solą oraz z przyprawami.
        • W drugiej, większej misce wymieszać (rózgą lub mikserem na wolnych obrotach): olej, jajka, cukier, tartą marchewkę, ekstrakt z wanilii. Następnie wymieszać za pomocą łyżki z mieszaną z mąki.
        • Masę wyłożyć do papilotek umieszczonych w formie lub w jednorazowych papilotkach, ustawić na kratce w piekarniku i piec przez 25 minut (aż patyczek włożony w środek ciastka będzie czysty).
        • W międzyczasie przygotować lukier: wymieszać cukier puder ze skórką i 2 łyżkami soku z pomarańczy. W razie potrzeby dolać więcej soku aby uzyskać odpowiednio gęstą konsystencję lukru.
        • Ciasteczka wyjąć z piekarnika, a po 10 minutach wyłożyć (wciąż w papilotkach) na kratkę do całkowitego ostudzenia. Jak trochę przestygną wierzch ciasteczek maczać w lukrze i dekorować rurkami z marchewki (sposób przygotowania - poniżej). Podawać jak lukier nieco zastygnie.

         

        Smacznego :)

         

        https://www.kwestiasmaku.com/desery/muffiny_cupcakes/ciasteczka_marchewkowe/przepis.html

      • Wróć do listy artykułów